子育てママの小さな暮らし

〜同居と育児の息抜きブログ〜

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混ぜるだけの簡単ココアクッキー。

      2016/01/31

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混ぜるだけの簡単ココアクッキー。

息子が幼稚園に行く前、「今日のおやつはママのクッキーが食べたい」とリクエストされちゃいました(⌒-⌒; )

家事をして、娘の相手もしながらクッキー作らなきゃーー(汗)

よし!こうなったら「適当クッキー」だ(笑)

 

全部混ぜるだけ

全部混ぜるだけ

 

材料を順番に入れてボールで混ぜるだけのクッキーです!

冷蔵庫にバターがなかったので、サラダ油を使いました⭐︎

【材料】

①サラダ油50cc

②砂糖60g +ハチミツ20g(砂糖80gでもいいですが、少し甘いかも)

③卵 1個

④小麦粉200g+ベーキングパウダー5g

 

粉をふるったりしませーん(笑)これを順番に入れながら適当に混ぜたら生地の出来上がりですV(^_^)V

 

 

サランラップに生地を半分取って、残りの半分の生地にココアを投入。私は、目分量なのでお好みで入れて下さい!

ココアを投入

ココアを投入

 

いつも使っている森永のココアです。

森永ココア

森永ココア

 

混ぜたら、サランラップに広げて冷蔵庫で寝かせます。

サランラップで広げる

サランラップで広げる

 

冷蔵庫で30分くらいは寝かせた方が型抜きしやすいですよ〜
私は、娘が昼寝してから型抜きして焼きました! 180度で12〜13分。(オーブンによって焼き上がりが違うので、焼き色の様子を見ながら調整して下さい)

 

あっという間に出来上がり〜〜V(^_^)V

出来上がったクッキー

出来上がり手作りクッキー

 

表面にラップの痕がついていますが、、、まあ〜これも『適当クッキー』ならでは?(笑)

問題の味ですが、、お菓子屋さんのクッキーには到底及びませんが、普通に美味しかったですよ♪

バターなしだからあっさりして、サクサクなクッキーになりました!

 

もちろん、幼稚園から帰ってきた息子にも大好評でした!!

 

 

今回は、この分量で1回型抜きしてまだ半分残っています。

また急にリクエストされた時用に、残りの生地はまたラップに平らにして冷凍します。

こうしておけば、次に冷凍庫から出して型抜きして焼くだけですぐ出来ます!

焼く前にトッピングをのせてアレンジしても可愛いですよねー

 

時間がない時に作れる簡単クッキーです☆

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